Характеристики байцзю со вкусом Маотай- включают насыщенный аромат, мягкий вкус и чистый, слегка желтоватый цвет.
Насыщенный аромат: аромат этого байцзю со вкусом-соуса насыщенный, сложный и многослойный-, с выраженным ароматом соуса и легкой карамельной ноткой. Аромат нежный, сложный и нежный. После открытия бутылки аромат задерживается, раскрывая аромат бобов, слабую карамельную нотку и уникальный выдержанный аромат, приятный для слуха.
Насыщенный и мягкий вкус. Байцзю со вкусом-соуса имеет насыщенный и мягкий вкус, полноту и долгое послевкусие. При входе возникает ощущение тепла, как будто по языку скользит густая жидкость. Послевкусие слегка сладкое, но не приторное, с гармоничным балансом сладкого, кислого, горького и пряного вкусов, без каких-либо выделений.

Слегка желтый и прозрачный цвет. Слегка желтый и прозрачный цвет ликера со вкусом Маотай-, напоминающий янтарь, является отражением его высокого качества.
Ценность при хранении. Благодаря уникальному процессу производства ликер со вкусом Маотай- имеет высокую ценность при хранении. Со временем ликер становится более мягким, а аромат – более интенсивным.